Sep 23, 2021 | Noticias Médicas
La acrilamida surge cuando las patatas, los churros, el pan y el grano de café se tuestan, cocinan o fríen a temperaturas superiores a los 120 grados. En ese momento se genera la reacción de un aminoácido llamado asparagina con azúcares reductores como la glucosa y la...
Sep 16, 2021 | Noticias Médicas
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha aprobado el uso de la bacteria Akkermansia muciniphila pasteurizada como nuevo alimento y empezará a comercializarse como complemento alimenticio en el año 2022. “Los numerosos estudios desarrollados desde su...
Sep 9, 2021 | Noticias Médicas
Una nueva investigación ha identificado un mecanismo antitumoral de los fármacos epigenéticos –que cambian la epigenética de la célula tumoral y son capaces que se vuelva a parecer al tejido sano- que promueve la muerte celular en diversos tipos tumorales. Las...
Sep 2, 2021 | Noticias Médicas
El coronavirus no afecta por igual a cada paciente. Del asintomático al que acaba en la UCI por COVID-19 existen variedad de grados de gravedad. Por eso la comunidad científica está investigando cual son las causas. Una nueva investigación coordinada por Andre Franke,...
Ago 26, 2021 | Noticias Médicas
Desde el inicio de la pandemia por coronavirus los investigadores tratan de averiguar la causa que provoca que la infección sea letal o leve. Hasta ahora se sabía, que influían estos factores: – Edad – Sexo – Patologías Previas – Obesidad...
Jul 29, 2021 | Noticias Médicas
Investigadores de Estados Unidos han descubierto que el Magnesio es capaz de optimizar el estado de la vitamina D en el organismo y optimizar sus niveles. Es decir, el Magnesio es capaz de aumentar los niveles en caso de deficiencia y reducirlos en caso de que sean...
