La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha aprobado el uso de la bacteria Akkermansia muciniphila pasteurizada como nuevo alimento y empezará a comercializarse como complemento alimenticio en el año 2022.

“Los numerosos estudios desarrollados desde su aislamiento inicial han asociado la presencia de la bacteria con un revestimiento intestinal sano, trastornos metabólicos reducidos y disminución de la inflamación de bajo grado. Al parecer, la Akkermansia muciniphila es muy abundante en personas delgadas y no diabéticas. Por el contrario, se ha encontrado que la población de esta bacteria es menor en personas con afecciones como obesidad, diabetes, inflamación intestinal, enfermedades hepáticas o consumo crónico de alcohol.”.